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Recipes

Recipesadmin2026-09-22T15:06:58+00:00

  • Lentil and chestnut soup with EVOO and rosemary pane carasau mille-feuille, potatoes, onions, eggplant chips, and EVOO

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  • Steamed salt cod and chickpea salad with rosemary-infused EVOO, chili pepper, and paprika

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  • Lentil and chestnut soup with extra virgin olive oil

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  • Sautéed julienne vegetables with soy sauce and wild fennel EVOO

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  • Fried custard with EVO oil

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  • Fried bao with stracciatella, capocollo, and EVOO

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  • Pappardelle with sausage ragù, red wine, and EVOO

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  • Chicken ‘al buglione’ with sage and EVOO

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  • Tagliolini and king oyster mushroom soup with EVOO and fennel flowers

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  • Ruote with tomato, basil, mint, pine nuts, and EVOO

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